ハーブティー<キャラウェイ

食べ過ぎたときの胃もたれを防ぎ口臭を消すのにも有効

胃を健康にする働きが古くから知られ、薬草として利用されてきたキャラウエイ。ヨーロッパでは種子はスパイスとして用いられ、ドイツのキャベツ料理、ザワークラウトに加えることでよく知られています。  

キャラウエイティーには、すぐれた消化作用があります。食べ過ぎたときに飲んでおくと胃がもたれるのを防ぐでしょう。腸内ガスを取り除く効果もあるため、おなかが張って苦しいときにもおすすめです。  

また、口臭を消す働きがあることから、食後のティーとして飲めば、口の中がすっきりとします。 ヨーロッパでは、食後にこのハーブを噛む習慣もあります。

効能と飲み方

効能:健胃、消化促進、催乳、駆風、鎮痙、去痕
香りと味:くせがない味で、やや甘くさわやかな香り。
飲み方:使う直前に軽くつぶしてから、シングルまたはブレンドで、通常の飲み方を。
利用法:ティーを使ってうがいをする(口臭に)。パンやケーキの材料として使う。

●学名/Carum carui
●科名/セリ科
●ティーに使う部分/果実
● 主要成分/精油、脂肪酸、タンニン、タンパク質 シュウ酸カルシウム、色素、樹脂
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