健康茶<高麗人参茶

効能

滋養強壮に最適なお茶として有名です。根に含まれるジンセノサイドは、中枢神経の興奮や疲労回復に効果を発揮します。アレルギー体質の場合や妊娠中は、使用を控え、常用する場合は医師に相談を。

作り方

乾燥した高麗人参10~15gと水600~700mlをホウロウの鍋に入れ、蓋をして火にかける。沸騰したら蓋を取り、弱火にして40~50分間煮詰める。水量が半分になったら、熱いうちにガーゼや茶漉しで漉して出来上がり。
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