健康茶<ソバ茶

効能

ソバ茶には、ルチンが多く含まれています。

ルチンは、ビタミンBの一種で毛細血管を強くし、血圧降下や、動脈硬化予防に効果がある。その他、心臓病、肝疾患などの生活習慣病を予防する働きもあります。

ルチンはビタミンCと共に作用するため、ビタミンCの豊富な果物や野菜と一緒にとるとより効果的です。

作り方

水1リットルとソバ茶大さじ1~2杯をやかんに入れ、火にかける。沸騰したらとろ火で7,8分煮詰めて出来上がり。急須の場合は、大さじ1~2杯のソバ茶に、熱湯を注ぐ。濃さはお好みで。
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